Aan het Schengenplein in de Antwerpse Cadix-wijk opende eind 2024 My Frituur haar deuren. Deze nieuwkomer wordt uitgebaat door een gekend gezicht, namelijk Stefan Van Hove. Stefan had 9 jaar lang Frituur Lescluze in Berchem en nam vervolgens een paar jaar pauze om te focussen op het gezinsleven. Het begon echter terug te kriebelen en des te meer doet het deugd om de man terug achter de frietketels te zien staan.

We zetten het nieuwe jaar al meteen goed in door een beetje gênant te staan knoeien met de schuifdeur. Gelukkig is het geen voorbode van wat volgt. Stefan vertelt dat de frietjes gebakken worden in een speciaal gemaakte plantaardige olie die je nergens anders vindt. Bij het klein frietje Cadix werd allerminst zuinig omgesprongen met truffelmayonaise en parmezaanse kaas, de 2 toppings. Een extra schepje frietjes meer was hier nog welkom geweest, want dit is een leuke en eenvoudige versie van loaded fries.

Over naar de 2 snacks, met eerst de kippensaté. Het vlees is zalig mals en komt makkelijk van de satéprikker, tiptop bereid dus. Ook geen klachten over de Bicky Cheese; alle garnituren zijn aanwezig en het broodje werd voldoende getoast. Een goeie start van 2025.