Op enkele jaren tijd is Frituur Tina uitgegroeid tot een van de populairste frituren in Borgerhout en Antwerpen. Een jaar geleden bezocht ik de frituur al eens en toen begon het al wat te kriebelen om er terug mee te beginnen. Waarvoor dank! De Frituur bevindt zich aan het Krugerpark in Borgerhout, uiteraard niet te verwarren met het nationale park van Zuid-Afrika. Met zaken zoals Briquet, Bakkerij Boulot, Borgo Gelato, Butchers Coffee en Bar Leon in de buurt is het hier gezellig vertoeven.

De focus van het aanbod ligt eerder op vegetarisch en vegan, maar ook de vleeseters onder ons komen zeker aan hun trekken. De klassiekers zijn dus allemaal aanwezig, maar ongeveer 50% van het aanbod bestaat uit vegetarische en vegan opties. Het beperkt zich dan ook niet tot de makkelijke cliché snacks, maar ook betere en creatieve alternatieven zoals een No Fishburger of vegan kroketten komen aan bod.

Het is een gekend gezegde onder frituurpuristen dat een friet alleen maar top kan zijn als die in rundvet (het gekende ossewit) gebakken is. Wel, hier wordt bewezen dat dit absoluut niet waar is. Bij Tina zijn de frieten mooi krokant en heerlijk van smaak. Hoed af, dikke duim. De huisgemaakte vegan tartaar is een lekkere ontdekking, maar helaas wat te lopend om goed aan de friet te blijven plakken. Bij de No Fishburger is er een mooi samenspel van texturen en smaken, ik zou hem zo opnieuw bestellen.

Als laatste is er nog de vegan vol-au-vent-kroket. Uiteraard kan het niet zoals echte vol-au-vent smaken, maar het is een leuk alternatief dat best smaakt. Ter info: deze wordt gemaakt bij Gewoon Anders, een vegan traiteur/cateraar te Gent waar je als particulier ook kan bestellen.