Handgeschilde en handgesneden frietjes, huisgemaakte specialiteiten en een tof interieur, meer is er niet nodig om een mens van Antwerpen naar de fusiegemeente Tongeren-Borgloon te krijgen. Het werd een wederom verre verplaatsing naar Limburg, met als eindhalte de deelgemeente Hoepertingen. Eens gearriveerd is het makkelijk parkeren op de privéparking waar je links van het gebouw oprijdt. Aan dezelfde kant bevindt zich ook de ingang tot de frituur.

Eenmaal binnen kan je aan de 2 verschillende bestelzuilen achteraan je keuze maken, of bij de bestelzuil bij de kassa. Frituur ’t Bintje beschikt over een heel arsenaal van frituurlekkers, allemaal overzichtelijk te bekijken op hun bestelpagina. Het is niet overdreven druk, maar lijkt op dit moment toch de enige optie om je bestelling door te geven. Zo’n 23 minuten later kan ik vooraan mijn plateau ophalen.

Om te beginnen zijn de frieten goed (maar niet té) krokant gebakken. Ze zijn 13 mm dik en bevatten bovendien weinig tot geen onzuiverheden. Ook qua smaak absoluut geen klachten, integendeel. Hetzelfde geldt voor de huisbereide kipkroket; die heeft een opvallend dunne korst en een vulling die doet denken aan iets tussen een bitterbal en vol-au-vent.

Bij de beefburger met gebakken ajuin en kaas kon ik de saus zelf kiezen, dus opteerde ik voor andalouse. Het jammere aan deze burger is dat de ajuin verkeerd bereid werd. Ten eerste werd deze te fijn gesneden, waardoor er continu tijdens het eten stukjes uit de hamburger vallen. Hier waren ajuinringen of lange slierten een betere optie geweest. Daarnaast is de ajuin meer gekookt dan gebakken, waardoor de lekkere bitterzoete smaak van gekaramelliseerde ajuin ontbreekt.

Over het algemeen is het een frituur met een mooi aanbod en heerlijke ambachtelijke friet, maar ik miste toch wel wat menselijk contact. Bij de bestelde hamburger waren er ook te veel foutjes om de prijs van € 8,50 te verantwoorden.