Het tripje naar Limburg van deze week brengt ons tot bij Frituur Njammie in Kuringen. Ku-watte? Kuringen is een deelgemeente van Hasselt en ligt ten noordwesten van de stadskern van Hasselt. De gemeente grenst ook aan het bekendere Zonhoven en wellicht nog veel bekendere Kiewit. De frituur zelf ligt naast de spoorweg, met de spoorwegovergang vlak naast de ruime parking van de frituur. Best handig zo.

Het is nog relatief rustig wanneer we de frituur betreden, wat goed uitkomt. Het was een kleine 80 km rijden en we hebben allebei een grote honger die gestild moet worden. Grote honger? Dat betekent een grotere bestelling. Vandaag wordt het een goed geportioneerd kleintje met verse tartaar, een Bicky Burger en als extraatje een boulet speciaal (€ 3,10). Voor de moeilijkere eters: frituur Njammie heeft een tamelijk uitgebreid aanbod met heel wat hamburgers, huisbereidingen, broodjes tot zelfs salades.

Na een bescheiden wachttijd is het eten gereed om getest en met niet-geringe gulzigheid geconsumeerd te worden. De frieten zijn goed van smaak en werden correct gebakken, met een mooi krokant korstje. De garnituur in de verse tartaar is heel fijn van structuur, maar nog voldoende aanwezig. De saus zelf is goed afgekruid, dus voor de rest ook in orde. Het is ook aangenaam om te zien dat men bij de boulet speciaal niet gierig is geweest met de fijngesnipperde ajuin. Njammie!