In het najaar van 2024 werd Frituur De Haven aan de jachthaven van Leopoldsburg overgekocht en omgedoopt tot Frituur De Kaai. Ongeveer een half jaar later volgde een renovatie van het interieur. De frituur beschikt met een ruime, eigen parking en een gevarieerd aanbod alvast over enkele goeie troeven. Vanavond heb ik er afgesproken met een ex-collega en haar partner, dan hoef ik mijn bevindingen ook eens niet enkel in mijn hoofd laten circuleren. En natuurlijk ook voor het gezelschap en de leuke babbels.

Vandaag wordt het een kleintje met Jamballa en een extravagante Golden Shrimp Burger. Die laatste werd me aangeraden door de vrouw des huizes, het zelfvertrouwen waarmee ze het zei is al een goed teken. Voor wie zich afvraagt wat Jamballa is: deze (Nederlandse) saus bestaat al een tijdje, maar heeft de laatste jaren aan populariteit gewonnen. Deze saus heeft een kruidig, licht pittig en zoet karakter dat een Caribische toets geeft. Het enige kleine minpuntje is de consistentie, die is wat dunner in vergelijking met traditionele sauzen van de frituur.

De saus pas wel volledig bij zowel de friet als de Shrimp Burger, voor mij hoeft het zoute niet altijd te overheersen. De frieten worden in een mix van van dierlijk en plantaardig vet gebakken en blijven ondanks hun indrukwekkende lengte allemaal krokant. De Golden Shrimp Burger zit bomvol smaak en is een absolute meerwaarde op het menu. De ingrediënten van deze winnende formule: een krokante pistolet, ranch- en dilledressing, sla, tomaat, ei, wortel, komkommer, shrimp kruiden en een krokante shrimpschijf vol scampivlees.

Aangenaam zitten, een vriendelijke bediening en kwalitatieve producten – De Kaai in een notendop.