Ziezo, ons eerste frituurbezoek van 2022! Friterie Den Hoet uit Hoogstraten heeft bij deze de eer om de spits af te bijten. Deze frituur bestaat nog maar 3 jaar en stond al bijna 2 jaar op ons steeds langer wordende lijstje. Dat er een bevriend koppel niet zo ver vandaag woont, is natuurlijk een extra aanleiding om er eens friet te gaan eten. Het jaar culinair inzetten gebeurde dus met een dubbeldate in Den Hoet.

Wanneer je binnenkomt, valt het meteen op dat de frituur gezellig en modern oogt. Wat zeker helpt, is dat het personeel stijlvol in hemdsmouwen en schort gekleed gaat. Bon, wat staat er zoal op de menukaart? We zien de gekende frituursnacks (ook glutenvrij) vermeld staan, daarnaast ook diverse warme bereidingen zoals stoofvlees, vol-au-vent en spaghetti, broodjes, Bicky’s en ook een vijftal rundsburgers. Voor meer info verwijzen we je graag naar de website. Als saus bij de frietjes valt de keuze op zowel de verse tartaar als de stoofvleessaus (€ 3,00), elks ook in een groot potje. Naast de Italian Burger heb ik nog wel plaats voor een goeie garnaalkroket (€ 4,00).

Om te beginnen is het al een understatement om te zeggen dat het over de hele lijn goed is. Het is zelfs zeer goed. De tartaar smaakt mooi zurig en is niet louter ‘mayonaise met stukskes in’. De stoofvleessaus is qua smaak en consistentie ook goed in orde. De frietjes zijn mooi krokant gebakken en blijven ook goed krokant naarmate de tijd vordert. Tenslotte de Italian Burger: een lekkere combinatie van rundvlees, roquette, tomaat, pesto, parmezaan en rode ajuin tussen een broodje met maanzaad. Alles volledig op, dus dat spreekt voor zich. Dit was een goed begin van het nieuwe frituurjaar.