1 mei is een feestdag en daarbij hoort uiteraard een uitgebreide feestmaaltijd. Gelegenheidssidekick Jana pikt me thuis op en zo vertrekken we met goesting en enige verwachtingen richting Frituur Frittie in Nijlen. Deze frituur is de laatste jaren stevig verankerd in het Vlaamse frituurlandschap. Dat is niet zonder reden, want Frittie werd meermaals bekroond als beste frituur van Nijlen door de lezers van Het Nieuwsblad.  Bij de laatste vier edities mocht het zich zelfs de beste frituur van de provincie Antwerpen noemen. Nou.

Laat ons beginnen bij het aanbod, want dat is allesbehalve standaard. Hier krijg je loaded fries in allerlei combinaties, een verrassend assortiment aan loaded frikandellen (jep!), gourmet burgers die je eerder in een hippe burgertent verwacht, én ook enkele eigen snacks die duidelijk met liefde zijn ontwikkeld. Ik vind het indrukwekkend, zeker als je ziet hoe opvallend compact de frituur zelf is. Een echt kotteke (en dat zeg ik met liefde) waarin grootse dingen gebeuren.

Bestel je ter plaatse, moet je eerst een nummertje trekken zoals bij de slager. Na het bestellen wordt je naam via de intercom afgeroepen, en dat is in ons geval bij iedere klant toch even schrikken. Efficiënt is het zeker, en het draagt ook wel wat bij aan de charme. Ter plaatse eten kan enkel op het terras, maar laat dat geen dealbreaker zijn. Uitbaters Nathalie en Steven zorgen ervoor dat het terras en de wachtruimte er altijd gezellig en verzorgd bijliggen. Zelfs in het putteke van de winter wordt hier aandacht besteed aan de klantbeleving.

Dan het eten zelf. De frieten worden in gebakken in een geheime samenstelling en je proeft zowel de smaak van de aardappel als die van het aparte vet. Qua formaat zijn het echte frietkotfrieten, al missen ze voor mij nog wat extra knapperigheid om perfect te zijn. De kaaskroket van ’t huis is licht gepaneerd en zou ik altijd boven de standaard kaaskroket verkiezen. De platte boulet werd mooi diep ingesneden en is best een stevig bazeke. Jana testte de vegetarische vleeskroket (€ 3,00) en de ambachtelijke aspergekroket (€ 3,40). Vooral die laatste liet een heel goeie indruk na.

Tenslotte hebben we nog de Frittie Burger: een verse (varkens)burger met rucola, tomaat, rode ajuin, parmezaanse kaas, truffelmayonaise en speelse courgettesliertjes. Ook die verdwijnt vlotjes achter de kiezen en is eigenlijk symbolisch voor de Frituur Frittie: vervelen doe je je hier zeker niet. Achteraf werd er nog uitgebreid nagekeuveld met de erg sympathieke uitbaters die laaiend enthousiast uitleg gaven over het reilen en zeilen in de frituur. Mocht het mogelijk zijn, dan gaf ik hen met alle plezier 6/5 voor service.

Prijzen

Grote friet: € 4,10
Mayo (groot): € 4,00
Frittie Burger: € 9,20
Platte boulet: € 4,00
Kaaskroket van ’t huis: € 3,20
= € 24,50

Extra info

Zitplaatsen: 32 buiten
Vet: mix (geheim)
Bancontact: niet aanwezig, je kan wel met Payconiq betalen