Nee, het is vandaag niet Sint-Anna op Linkeroever, maar slechts een klein beetje verder – kuch – in Bottelare (Merelbeke-Melle). Onder ons gezegd: ik bezoek graag frituren in de wijde omgeving rond Gent. Die frituren stellen namelijk zelden tot nooit teleur en vooral in het eerste jaar van Friet From Desire bezocht ik er redelijk wat in deze regio. Frituur Sint-Anna stond ook al een tijdje op mijn radar, dus redelijk enthousiast en benieuwd stapte ik de frituur binnen. Tenminste, ik deed een poging om de frituur binnen te stappen.

We zijn 18u10 en er staat binnen al behoorlijk wat volk aan te schuiven. Gelukkig zijn de mensen nog zo verstandig om wat door te schuiven, zodat ook na mij andere klanten niet buiten in de kou hoeven te wachten. Tijdens het aanschuiven heb ik wat tijd om het menu nog eens door te nemen en te genieten van de geur van het frietvet. Na zo’n 10 minuutjes aanschuiven kan ik uiteindelijk mijn bestelling plaatsen, ongeveer dezelfde tijd erna wordt mijn plateau naar mijn tafel gebracht.

Qua portiegrootte zit het alvast goed. Het frietbakje werd goed gevuld, met nog een goed extra schepje boven de mayonaise en naast het bakje. De frietjes zijn wat kleiner, maar lekker krokant langs buiten en heel zacht aan de binnenkant. De vulling van de chorizokroket heeft een goeie consistentie, ook smaakt het niet te zout. De Sint-Anna Burger Deluxe bestaat uit een wit bagnatbroodje, rundvlees, gesnipperde ajuin, onion rings en truffelmayonaise. Een degelijke burger, maar ook niets nieuws dat me echt omver blaast. Ik mis hier ergens een zuurtje of een extra groente om het tot de allerlaatste hap boeiend te houden.

Maar, laten we zo besluiten, deze frituur scoort zeer degelijk op alle vlakken en mag dus zeker niet in je adressenboekje ontbreken. Hou zeker de website en social media van Frituur Sint-Anna in de gaten, dan ben je op de hoogte van hun wisselende suggesties en snack van de maand!