Via Instagram vroeg ik welke Oost-Vlaamse regio te bezoeken en het overgrote deel stemde voor de Vlaamse Ardennen. Daarom trok ik op zondagmiddag naar Zottegem, ook wel de poort van de Vlaamse Ardennen genoemd. De keuze viel op Frituur Happy, een zaak die reeds 13 jaar uitgebaat wordt door het koppel Jiao Lu en Junfeng Qiu. Die laatste is overigens voorzitter van de Belgische Vereniging van Chinese Frituristen die vorig jaar werd opgericht.

Bij het binnenkomen kom je meteen uit op 2 digitale zuilen om je bestelling door te geven. Daarna is het opvallend hoe snel de bediening bij Frituur Happy is. En ik bedoel dan ook: bijzonder snel. Het is niet zo dat ik steeds op een timer kijk hoe snel een frituur mijn bestelling gereedmaakt, maar hier valt het echt wel op dat er amper 5 minuten zitten tussen bestellen en bediend worden. Nu rest er nog de vraag of de kwaliteit eronder lijdt? Wel, laten we dat nu eens bekijken.

De Bicky Cheese is wat slordig geassembleerd, waarbij de sauzen en een deel van de komkommersalade aan 1 kant er wat uit vallen. Anderzijds is de Bicky wel compleet met een getoast broodje, mooi gesmolten kaas en ontbreekt er geen enkel ingrediënt. De in palmvet gebakken frietjes zijn wat kleiner dan gemiddeld, maar redelijk foutloos. Mijn held van vandaag is echter de stoofvleessaus: goed van dikte, lekker op smaak gebracht en met kleine draadjes vlees in. Tijdens het eten kom ik zelfs een laurierblaadje tegen, wat zeker geen negatief teken is.

Algemene conclusie: de snelheid van de uitvoering had niet echt een negatief effect op de maaltijd, al oogde de Bicky Cheese wel wat slordig. Dat is ook het enige minder positieve puntje van de dag. Voor de rest is deze frituur zeker aan te bevelen.