Frituur Ferro werd me warm aanbevolen door een ex-collega, dus heb ik – 4 jaar na datum, kuch – haar tip opgevolgd en me richting Lovenjoel begeven. Voor wie geografisch even niet mee is: deze gekende frituur ligt tussen Leuven en Tienen. Een paar jaar geleden kreeg de zaak nog een geslaagde make-over, het oogt er in ieder geval gezellig.

Eens binnen kan je je bestelling plaatsen aan 1 van de 2 bestelzuilen. In de menukaart neigt het nog altijd wat naar het vroegere eethuis, maar je vindt zeker alles terug wat een klassieke frituur typeert. De timer gaat in om 17u17 en zo’n 11 minuten later is de bestelling klaar: een kleine friet met een groot bakje verse tartaar en de Pepper Burger.

Bij Frituur Ferro worden de frietjes gebakken in een mengeling van 50% dierlijk en 50% plantaardig vet. Het resultaat zijn smaakvolle frietjes die toch niet zwaar op de maag liggen. De tartaar is heel fris en lichtzuur van smaak, al mag de saus iets meer textuur hebben. De ster van de avond is de overheerlijke Pepper Burger. Deze is mooi afgekruid en bevat rundvlees, sla, kaas en spek en pepersaus tussen een krokant peperbroodje. Zeker eens proberen als je hier bent!